Rund ums Wildbret

Trichinenschau

Für den Lahrer Bereich sind folgende Trichinenuntersuchungsstellen zuständig:

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Wo bekomme ich Wild?

Wild ist ein Bioprodukt, das unverfälscht aus der Natur kommt. Wildtiere ernähren sich von dem was die Natur liefert, je nach Jahreszeit wechselt das...

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Wildverwertung

Wie zerlege ich Wild, welche Teile machen wieviel vom Ganzen aus.

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Wildbretinitiative

Das Internetportal "Wild auf Wild" bietet eine Plattform Wild anzubieten und auch zu kaufen.

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